豆角苦怎么办?
大家平时吃豆角都比较谨慎,因为没熟的豆角有毒,但是也有一种情况明明熟了,豆角为什么会发苦呢?和小编一起了解一下。
豆角发苦一般是因为炒豆角时盐放多了、豆角已经变质、油温较高或油的质量较差、没有焯水、炒制时未过油、炒制的方式不正确等原因造成的。建议购买时挑选新鲜、无虫害的豆角,洗净后焯水一遍再进行炒制。
大家知道原因了吧,所以大家平时炒豆角的时候盐要适量,这样就不会发苦了。
以上就是关于豆角苦怎么办? 更多农业知识请关注聚农园。
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豆角发苦一般是因为炒豆角时盐放多了、豆角已经变质、油温较高或油的质量较差、没有焯水、炒制时未过油、炒制的方式不正确等原因造成的。建议购买时挑选新鲜、无虫害的豆角,洗净后焯水一遍再进行炒制。
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