荞麦是小麦吗？荞麦是什么植物？

荞麦是小麦吗？荞麦是什么植物？

不是。荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞.是蓼科荞麦属作物，和小麦不是一种物质。

荞麦也被称为三角麦、乌麦、花荞，属于一年生草本植物 。茎直立，高30-90cm，上部分枝呈绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。

荞麦的适应性非常强，对土壤的要求不高，很多土壤条件都可以适应，但还是要选择疏松的沙壤土。荞麦生长周期相对较短，生长速度非常快，对肥力的要求较高，属于施肥较多的作物。荞麦的产量主要会受品种、种植户管理方式、自然环境、土壤肥沃度等因素的影响而产生差异，目前全国的平均水平是每亩地产量150-200kg左右。

整体来说，荞麦对钾肥的需求最大，其次是磷肥和氨肥，不同的生长阶段对肥力以及肥料种类的侧重也不一样，施肥时一定要根据具体的生产阶段进行。

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