我们都知道发芽、变绿的土豆会产生毒素，人误食后会产生头昏、腹痛的感觉。那如何正确储存土豆呢？这里教你一招，把成熟的苹果跟土豆放在一起，就能抑制土豆长芽。

因为成熟的苹果会释放乙烯，这是一种植物激素，可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起存放，会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素。生长素积累不到足够的浓度，土豆自然就不会发芽了。

另外，土豆储藏要注意避光，以免变绿。