枣树采果后的管理和保养
根据枣果后期生长发育的特点,人们将枣果的成熟期划分为白熟期、脆熟期和完熟期三个时期。
枣果的采收时期要依据其具体用途而定。用于加工蜜枣的枣果要在白熟期采收,加工蜜枣时糖分易浸入,且由于果皮薄、柔韧,加工时不易脱皮,加工的成品质量好。用于鲜食的枣果或加工乌枣、醉枣的枣果宜在脆熟期采收。用于制干的枣果一定要在完熟期采收,干制的成品色泽紫红,果肉肥厚,富有弹性,品质好。
采收后,要注意枣子的保鲜与枣树的护理。采摘的枣子,喷施新高脂膜,可趋避病虫,隔离污染,延长保鲜期。枣树因孕育和采收,树势弱,留下伤口,应及时护理,喷施护树大将军,保护树体不受病菌侵扰,封闭伤口,避免有害病、虫进入树体,恢复枣树元气,明年多开花、多结果。
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