栗子,又名板栗,有干果之王的美称,在国外被誉为人参果。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高。《庄子盗跖》中说:古者禽兽多而人少,于是民皆巢居以避之,昼食橡栗,暮栖木上,故名之日有巢氏。可见,在远古时代,栗子就是人类生存的重要食物,华夏祖先的襁褓时期和童年时代,是在森林里昼食橡栗,暮栖木上’度过的。宋人宋子在《粟熟》诗中赞美说:共期秋实充肠饱,不羡春华转眼空。时至今日,栗子仍然属于一种重要的干果和木本粮食。而走遍大江南北,最为人们所熟知的就是糖炒栗子。据说慈禧太后也十分喜欢吃糖炒栗子。
栗子不仅是美食佳品,也可作药治病。它对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等相媲美。唐代孙思邈说:粟,肾之果也,肾病宜食之。明代李时珍说:有人内寒,暴泄如注,食煨栗二三十枚顿愈。综上所述,可见古时用栗子治病已很普遍。
栗子性味甘温,人脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效,适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
栗子,既养人,又好吃,但每次不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。
免责声明:本文由互联网用户贡献,仅代表作者本人观点。本站不拥有图片、文字所有权,不承担任何相关法律责任。若发现有涉嫌侵权/违法违规的内容邮件至3132238508#qq.com(#改为@)举报,一经查实将立即删除。转载本文注明出处:http://www.junongyuan.com/shuiguo/6548.html
-
柚子病害防治技术升级
柚子的主要病害有黄龙病、溃疡病、疮痂病、炭疽病,其防治方法同柑桔,可以参照应用。溃疡病对柚···
2023-03-02阅读全文 >>
-
一、平衡营养、合理施肥以科学合理使用肥料,增强树势为目的。桔园要深翻施肥,增施有机肥、磷钾肥,控制氮肥施用量和土壤水分,···
2023-03-27阅读全文 >>
-
1、基肥:翻耕土壤后,亩施腐熟农家肥1500-2000公斤,复合肥20-30公斤。2、提苗肥:甘蔗进入幼苗期之后亩施高氮水溶肥料5···
2023-03-27阅读全文 >>
-
1、冬季清园:喷0.5波美度石硫合剂,以减少病源。2、春芽期:在芽长2毫米左右时,喷施保护性药剂0.5%-0.8%等量式波尔多液···
2023-03-27阅读全文 >>
-
施肥是龙眼树管理的主要内容,是实现稳产增产、克服大小年结果现象的基本措施。根据龙眼树生长情况,进行科学施肥。1.重施···
2023-03-27阅读全文 >>