贡柑的上市时间每年的11月份，完全成熟的贡柑果形美观，果色鲜艳，呈金黄色，皮薄核小。吃起来清甜鲜蜜，酸味淡，口感非常好，还有中国第一柑的美称。吃的时候可直接食用，还可将它榨成果汁喝，注意榨果汁的时候不要放太多的水，否则会影响口感，建议加入适量白糖，口感会更好。
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