辣椒双子叶植物纲茄目，一年或多年生草本植物，原产于南美洲热带地区，明末传入中国湘楚之地。有辣味，供食用，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。现将介绍如下，可供参考。

1、整地

辣椒生长期长，根系弱，为使其主体发育健壮，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前深翻土地，施足基肥，浇透水，排灌方便，选好优良品种，并用新高脂膜800倍液拌种（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率），整地下种后，要用新高脂膜喷施土壤表面，可保肥保墒，提高出苗率。

2、苗期管理

幼苗期因地温低、根系弱，应大促小控，辣椒株型紧凑，要合理密植。整个苗期要适时适度浇水、追肥；勤中耕，疏松土壤，调节根秧关系。要喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

3、花果期要强花壮果

在花蕾期、幼果期和膨果期，要适时喷施辣椒壮蒂灵，可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。

4、防治病虫害

常见病害有青枯病、白粉病等，喷施针对性药物加强治理。植株各个阶段要严格注意病虫害的迁入，在每个生长期根据发病情况进行有效的药物防治，同时喷洒新高脂膜以提高药效，使没有发病部位的病菌无法着落。喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药和化肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。