白菜烂根的原因有软腐病、雨水过多、温度不适等。白菜产生软腐病后，需要及时将染病植株清理掉，并且还需要使用相对应的药物进行治疗。白菜喜欢温暖的生长环境，其适宜生长温度是10~22℃，当外界温度超过32℃时，植株生长会受到一定影响，需做好降温措施。

白菜的养护

白菜适宜生长在疏松、肥沃、透气的土壤中，种植前，需将土壤深耕，并且还需要在土壤中施加足量的有机肥，有利于白菜的生长。

白菜喜欢湿润，生长期间需及时补充水分，日常养护时需遵循见干见湿的浇水原则，注意浇水量不宜过多，否则会导致植株根系腐烂。

白菜生长过程中需及时补充养分，注意不能施加单一肥料，施肥浓度不宜过高，施肥后可以适当补充水分，促进养分吸收，当土温过高的时候，需停止施肥。