十二月份可以种辣椒。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。冬季辣椒需要在大棚内栽种，且最佳播种时间在每年的十月份，此时栽种十二月份即可进行移栽育苗，此外大棚内的温度不能低于十度，尤其是夜间温度，以免昼夜温差过大，影响植株的正常生长。

辣椒怎样种植

1、播种，辣椒在播种的时候，可以不用催芽，直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土润，等待发芽就行了，若催芽，也就是种子催出白根后再种，会提高出苗的整齐度，正常情况下，播种后，7到14天之间就会出齐苗。当幼苗长至17到20厘米，具有6到8片真叶可移栽定植。

2、浇水，播种后或者覆盖后，再用细雾喷头喷一次水，浇透，让种子与基质和覆盖材料充分接触。

3、覆膜，在播种盆上盖上玻璃、地膜或塑料膜，可以保持空气湿度，冬季还可以保温增温。夏季可不盖膜，盖膜也不能密封，两侧必须通风。

4、施肥，施肥一般结合浇水进行根外追肥，每隔7到10天用0．1％的尿素加0．3％的磷酸二氢钾和0．1％的硫酸锌混合后均匀喷施，肥液随配随用。