种植芹菜时，需要挑选颗粒饱满且圆润的种子，再将芹菜种子放进温水中进行催芽，也需要准备疏松肥沃且富含多种营养物质的土壤，然后即可将处理好的芹菜种子播撒在土壤中，并且每隔2-3天浇一次水，促进芹菜快速生根发芽。
芹菜怎么种植
1、种子处理
种植芹菜时，需要对其种子进行催芽，首先要挑选颗粒饱满圆润且健康无病害的种子，再将芹菜的种子放进45-50度的温水中浸泡一天一夜，使其吸收足够的水分，然后把芹菜种子移到通风阴凉处进行晾晒，促进其快速生根发芽。
2、土壤条件
芹菜适宜生长在疏松肥沃且富含多种营养物质的土壤中，种植芹菜时，需要使用腐叶土、蛭石、田园土混合配成的营养土，在使用前，需要对土壤进行高温消毒，除尽土壤中的虫卵和细菌，避免芹菜被病虫害感染，使其健康生长。
3、种植方法
种植芹菜时，需要将处理好的种子均匀的播撒在土壤表面，再往上面覆盖一层薄土，然后即可将芹菜移到光线明亮的地方，让其接受全天候的自然光照，促进芹菜生根发芽，等待20-25天左右的时间，芹菜种子就可以生出嫩芽了。
4、充足水分
养殖芹菜时，需要每隔2-3天浇一次水，浇水时最好不要使用自来水，避免自来水中的氯元素对芹菜的生长造成影响，可以使用无污染且富含丰富矿物质的天然水，为芹菜提供生长所需要的水分，也可以在水中施加营养液，使芹菜旺盛生长。
芹菜的种植时间和温度
芹菜种子萌动至第1片真叶出现是10~15天，适宜温度为15~20℃。芹菜第1片真叶出现至4~5片真叶展开，适宜温度为20℃左右，本芹需40~50天，西芹需50~70天，为定植适期，另外，芹菜幼苗期适应性较强，可耐30℃左右的高温和4℃~5℃低温。
芹菜的生长周期
菜从种子播种下去到成熟收获，大约需要四个月的时间。一般在早春一二月份进行播种，然后在三四月份进行定植，这样到了5月份的时候就可以进行采收，时间可以一直持续到七月份左右。
