浸种催芽应在播种前56天进行，其方法主要有以下两种：

准备好55℃左右的温水并将其盛于开水瓶或其他可以保温的容器中。将苦瓜种子盛于纱布袋中，用清水清洗，洗时应轻擦种子，除去其表面难透水的物质。清洗后将种子放入温水中浸泡并不断地搅拌，10分钟后加入凉水，水温降至2530℃后再浸泡12小时，然后捞出种子，用湿布包好并装入盒内，再用湿布覆盖，放置于温度30℃左右并有足够湿度的地方催芽。催芽过程中每天检查2次，既要防止失水，又要防止水分过多而烂种。23天后，待胚根长出34毫米时即可播种。

将种子放入55℃左右的温水中浸泡，待水温自然冷却至室温后再浸泡12小时，然后捞出种子并用清水清洗，用牙齿或尖嘴钳将苦瓜种子脐部稍弄破，然后置于温度在30℃左右并有足够湿度的地方催芽，待胚根长出34毫米时即可播种。