萝卜种子播种前要泡水，因为萝卜的种胚较小，在种植的时候为了让萝卜更好的发芽，需要挑选出新鲜饱满的种子，将种子放在温水中浸泡半个小时，再将其捞出放入凉水中浸泡24小时，再将泡好的种子捞出，放在阴凉通风处晾干，从而激发种子的活性，有助于萝卜的生长。

萝卜的介绍

萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20~100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，花期4~5月，果期5~6月。

萝卜是世界古老的栽培作物之一，远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品，中国各地普遍栽培，种子、鲜根、枯根、叶皆可入药。

萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2~3℃便能发芽，适温为20~25℃，幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐-3℃的低温。