黄瓜和苦瓜一起种会变苦吗，苦瓜地种黄瓜会苦吗？

一、苦瓜地里种黄瓜会苦吗

苦瓜和黄瓜都是葫芦科的植物，在苦瓜地里种植黄瓜的话，那么它们开花授粉的时候，可能会出现串种的现象，这样黄瓜成熟之后就会发苦，所以我们在种植黄瓜的时候，最好离苦瓜植株远一点。

二、黄瓜发苦的原因

1、温度不适：黄瓜发苦的原因有很多，比如温度过低或者温度过高的话，黄瓜植株的代谢就会出现紊乱的现象，这样黄瓜的苦味就会加重，在养殖黄瓜的时候，温度在25℃左右最好，周围温差在10-15℃之间较为适宜。

2、光照不足：黄瓜是一种喜阳的植物，它的生长需要充足的光线照射，如果光照不足的话，黄瓜就无法充分的进行光合作用，这样它体内的苦味素浓度会比较高，所以它才会出现发苦的现象，一般在阴雨天气黄瓜最容易发苦。

3、水肥不当：黄瓜发苦，还有可能黄瓜生长期的时候，氮肥施加过量导致的，还有水分不足的情况下，黄瓜就会生理性缺水，这样它体内苦味素的浓度也会增高，所以也会发苦，在黄瓜生长期的时候，需要让其有充足的水分。

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