辣椒青枯病为细菌性病害，病菌从根部伤口侵入，在导管内增殖。病株顶部叶片白天枯萎，阴天或早晚恢复，2～3天后叶片保持绿色但全株枯萎。切开病茎，导管呈褐色，将切口浸在水中，从切口处流出白色混浊的菌液。可采取以下方法进行防治：

喷施微肥喷施微肥可促进植株生长发育，提高植株抗病能力。从花期开始，每次每亩用多元素混合型高效硼肥0.1公斤加水40公斤喷雾，或者用0.1%—0.2%的硼酸、硫酸锰混合液50—60公斤喷雾，隔10—20天一次，共喷2—3次。

药剂防治1、发病初期，用青枯立克30毫升兑水15公斤，进行灌根，7—10天灌1次，连灌2-3次。2、发病中后期用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、或农抗“401”500倍液、25％铬氨铜水剂500倍液、77％可杀得可湿性粉剂400～500倍液、50％百菌通可湿性粉剂400倍液灌根，每株灌药液300～500毫升，每隔10天灌一次，连灌2～3次。