一年四季可以种的蔬菜有哪些?
一年四季可以种的蔬菜有:芹菜、香菜、大葱、大白菜、小白菜、上海青、生菜、西红柿、茄子、土豆、四季豆、豆芽、黄豆芽、辣椒、洋葱、红薯、花菜、卷心菜、金针菇、韭菜、韭黄、菠菜、胡萝卜、萝卜、豌豆、黄瓜、莴苣、甜豆等。
芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一。芹菜属于耐寒性蔬菜,要求较冷凉、湿润的环境条件,在高温干旱的条件下生长不良。
香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
大葱为葱种下一变种,区别于分葱(小葱)变种与红葱(楼葱)变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空,它的叶鞘茎部包含成假茎,若行培土软化,便造成棍状的“葱白”。
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