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摆摊卖鸡爪真的能赚钱吗

看你的选品。

无骨鸡爪可以算作美味零食，也可以算作日常的下酒菜，所以你这个选品对应的客户人群应该是小孩到中青年这一个阶段的人群。针对客户群体可以做一个简单的调查看看你们小区对应的人数多不多，如果人口多，就肯定有市场。有了市场以后，再看一下你的产品质量，也就是美味和卫生程度，因为制作无骨鸡爪对于普通家庭来说还是比较麻烦的涉及到工序挺多的，所以很少有人做，只要你做的好吃，且干净卫生，这样就容易形成回头客，要知道买小吃最重要的就是回头客，回头客一多，你这个摊子自然赚钱。

摆摊卖食品，首先要了解菜品适不适合周边的口味，小区消费人群定位是什么，是年轻人居多还是老年人居多，这点很重要，直接影响你的销售额，其次口味一定要根据消费人群进行设定，你弄的又麻又辣，又不好咀嚼，如果老年人多自然生意就不会好了。所以这两点是相辅相成的。做好这些相信会赚钱的，小吃利润还是蛮大的。弄好了，比做个普通工作者收入会多得多。摆地摊真的是个很热门的词，前几天无聊刷抖音，一大半都是摆摊的视频，卖鸡爪的就好几个，如果味道做得好的话可以考虑，但比较适合在大学附近，如果是小学附近的话，其实炸串类的会更畅销一点，种类多一些，价格适中些，应该能赚钱。

摆夜市卖卤鸡爪挣不挣钱

挣钱。在夜市的时候卖卤鸡爪是挣钱的，因为很多人喜欢卤鸡爪。

卖泡鸡爪一年能挣多少钱

10万。如果你一天卖15斤的样子，纯利润在240元。15斤其实并不多，但每天赚240元，如果专门来做这个，一天240元收入还是有点少，所以你得尽量每天保持在30斤以上的销量，这样每天就可以赚500元左右，一个月就是1.5万的样子，哪怕外卖摊还有2000一个月，你还能够赚1.3万元。那么一年就是10万的节奏。

凉拌鸡爪好赚吗

您好，凉拌鸡爪可以说是一种赚钱的方式，但是要想赚到钱，您需要做好充分的准备工作，包括购买质量上乘的原料，掌握正确的配方，以及熟练掌握制作技术。此外，您还需要考虑到市场定价，以及您的产品在市场上的竞争力。只有当您做好了这些准备工作，您才能有机会赚到钱。

摆摊卖泡凤爪赚钱吗？

你好，摆摊卖泡凤爪是比较赚钱的，是非常受消费者欢迎的食品，这样能够让你的生活更加幸福美满、甜甜蜜蜜啊！

泡凤爪是用鸡爪、辣椒制作的一道是四川省传统小吃，属于川菜系。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

菜品特色

肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。

做法：

做法一：

制作食材:

凤爪500克，泡山椒一瓶。

制作流程

将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水(如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味)，盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱 第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。

做法二：

凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。

喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。

准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。

凤抓出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以了!

做法三：

1、泡菜水一坛

2、野山椒一瓶

3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P)

将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。

做法四：

制作食材

鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。

制作流程

鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。

把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。

做法五：

1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。

3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。

4、取老坛泡菜水(约与开水等量)，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。

5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。(一般可以置更长时间味道更好)

营养价值

鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

制作窍门

剔去大骨方法:从脚背上纵向剖开至掌背中心大骨结束处，再从大骨连接各爪指小骨处切开，然后剥去大骨就行了，每个爪指的小骨还在，供人啃用。

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