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农村“散养土鸡”,为什么现在很多人都不愿意去养?
在很多人的老家,农村农民们最开始养殖的土鸡,可以说味道很美味,肉质更紧实,无论怎么样的做法都是令食客为之垂涎的,而且价格也远高于饲料养殖鸡。但最近农村的散养土鸡却越来越少了,那么很多人就表示疑惑了,既然有如此高的利润,为什么不大规模的养殖,反而都把养鸡的生意放给了养鸡场?接下来小编就为大家解密为什么不愿意养殖土鸡的原因。
首先一个关键的原因,就是我们目前的生态环境政策的改变,以往的散养土鸡会让它们到处跑,说是散养实际上就是让土鸡们各处去找食物,往往会对我们的环境造成破坏,各种排泄物更是影响人居环境。于是在目前的政策之下,我们就会减少散养土鸡的外出,这样的话土鸡活动空间减少,这肉质也会相应的下降,做出来的菜的口感也会大打折扣,商机也是减少了,人们便不愿意养殖土鸡了。
而另外一个原因,就是事实上养殖土鸡,不说利润如何,养殖户投入的精力也较大,很多时候往往是家中的老人会养上几只,很少有年轻人愿意在家中专门的去照看土鸡。而且物价的上涨也为这些人们的生活带来了困扰,年轻人会选择外出就业,而不是会继续呆在农村,因此散养土鸡的养殖户就大大的减少了。
而最后关键的一点,就是目前农村养鸡都开始产业化,也是为了我们的乡村振兴开始逐渐形成了养殖规模化。很多地区开设了养鸡场,个人的散养的土鸡,销路得不到保证。而且很多的市面上的鸡鸭鱼肉也都是出自专门的养殖基地,散养土鸡的市场就会被压榨。因此人们往往会愿意入股到这些养殖的公司去,而不会自己亲自去照料这些家禽了。
现在农村产的土鸡,为何不像以前那样受城里人追捧了?
两个原因,一是城里人聪明了,二是被忽悠养土鸡的人多了。
为什么说城里人聪明了?因为他们知道,市场上的土鸡基本上是假的,农村会有极少数人养真土鸡,但基本上是家人朋友消费了,市场上很难见到。真土鸡成本很高,如果考虑人工成本,一只鸡500元都是赔钱,不会有人赔钱给你养真土鸡。同时,他们知道,土鸡的营养与普通鸡并没有显著差异。
至于为什么养土鸡的人多了,是他们被忽悠了,想当然认为现在收入水平提升了,大家有钱去消费优质的土鸡和土鸡蛋。这里面犯了几个基本错误:一是土鸡和土鸡蛋并不等于优质产品,近年被查出抗生素残留超标的案例中,土鸡和土鸡蛋的数量一点不比普通鸡和鸡蛋少。二是消费者眼里的优质土鸡,不但要好吃,而且要能可追溯。农村养土鸡的人很难做到这一点。三是认为土鸡营养远远高于普通鸡,实际上二者营养差不多。
总之,土鸡的优势只是口感好,但在营养和安全性上并没有什么优势。所以城里消费者愿意高价购买的人并不多,养土鸡的人多数赔钱,没有一个赚上大钱的。
现在的饲养大不如从前了,纯种的土鸡已经基本绝种了,大部分人打着土鸡的名号,卖的是肉鸡现在土鸡喂养方式还是以饲料为主。
以前的土鸡,确实是真正的土鸡,是鸡中的战斗机。村里每家每户都养着几只蛋鸡公鸡,那会喂的是剩菜剩饭,最奢侈的就是麸子。还有就是长虫的面粉。基本没有喂饲料的。然后鸡每天都出去找虫子吃,晚上才回家睡觉,睡在树上多,你想吃鸡都很难,除非晚上抓。那会的土鸡能飞。但是吃起来口感确实没得说,美滴很。那会鸡蛋黄黄的炒出来。
现在的鸡大部分都是肉鸡居多,激素催肥,几个月就可以出栏了。肉质口感跟吃棉花一样,难吃死了。
另外市面上卖的烧鸡大部分都是肉鸡,为啥呢 价格低廉,再经过自己吹嘘,自己的是土鸡,散养的。绿色食品。其实都是肉鸡。有良心的商家会选择蛋鸡,就是鸡场淘汰下来的下蛋鸡,这种鸡也可以的,口感也好,毕竟是生存了三年以上的蛋鸡,不是速成鸡。但是懂行的人知道咋回事,大都市的人还不认可,认为淘汰的蛋鸡不好,其实不然,在我们小地方,最爱的就是蛋鸡。
在农村养100只散养土鸡,一年的利润有多少?
实际上在农村散养土鸡如今很少,不是说农户不养鸡了,反而是由于如今一般是饲养。养鸡的对农作物有一定的危害,由于有的鸡吃水稻幼苗,危害水稻生长发育,在水稻出穗的阶段,鸡会去叨食,危害生产量,与此同时,伴随着乡村的发展趋势,乡村许多地区是在整体规划点定居,室内空间受到限制,并且对清洁卫生都是有一定的规定,因此散养土鸡也不实际。大家再看疫苗。尽管依照科学养殖规定,一只鸡大约一生时要打十几次疫苗,可是大家这里鸡从开始到最终大约必须打三次疫苗,依照100只鸡来计算。三次疫苗大约必须500元上下。
大家最终看售卖价钱。鸡在差异时间段售卖价钱不一致,我依照今日我还在农贸市场问的价钱来计算,一只鸡大概是19月一斤,一般是3到4斤,大家依照4斤来计算,一只鸡可以卖76元,100只鸡能卖7600元。人工费用,场所费,水电气,也不包含以内,普通百姓常说的“时间不汇钱”,半年多的时长,挣小小几千块,这还得是饲养获得成功的,确保了存活率,假如免疫系统不到位,导致传染性疾病,或者遇到鼠害、黄鼬、野禽等出现损害,就更没有收益了。因此,养100只鸡比不上外出打工,一个月就可以收益五六千元,还不用操劳容易上火,提心吊胆,是否这些原因啊!
100只鸡,毫无疑问有公和母,大公鸡