山茱萸的做法，山茱萸 想要稳稳的幸福，就吃它吧

山茱萸是一种很好的观赏植物，他植株优美、先花后萌叶。春季黄花满树、繁花似锦，秋季红果累累、绯红欲滴。山茱萸不光好看还是一种很好的滋补药材，山茱萸有补益肝肾、收敛固脱的功能。很多人都用山茱萸做膳食来调理身体，本期聚农园就为你带来山茱萸的做法，试试这几种做法有不一样的效果哦！

山茱萸的做法

山茱萸酒

食材：山茱萸、35度以上的白酒

步骤：

1、山茱萸洗干净，放在筛中沥干水分。准备一个大的容器，洗干净沥干水，注意一定要沥干水分。

2、在准备好的容器中放入1公斤山茱萸（山茱萸的多少根据你容器的大小来定），倒入浓度高如38的白酒，山茱萸和白酒的比例大约为（1：2）。

3、进行密封，放置在避光阴凉处保存。

4、经过半年左右的浸泡，山茱萸酒就好了。

山茱萸粥

食材：山茱萸、粳米、白糖

步骤：

1、将山茱萸洗干净，去掉里面的核备用。

2、粳米洗干净放砂锅，倒入准备好山茱萸。

3、大火烧煮带粥开锅，变小火慢熬。

4、粥将熟时，加入白糖稍煮即可。

山茱萸石斛猪腱汤

食材：山茱萸、石斛、怀山药、盐、猪腱

步骤：

1、猪腱切块、山茱萸、石斛、怀山药洗干净待用。

2、将洗干净的食材都倒入汤煲，加适量的水进行熬煮。

3、先大火待汤开锅，然后改文火煲3个小时左右加盐就可以了。

提示：煲汤是水一定要一次加好，不要中途加水。

结束语：

山茱萸主要产自山西、山东、陕西、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等地区，陕西佛坪就是“山茱萸之乡”。

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