雪菜和雪里红的区别，教你怎么区分雪菜和雪里红

对于雪菜和雪里红，很多朋友们总是傻傻分不清。那么今天聚农园聚农园小编要为大家介绍的就是有关于雪里红是什么？它与雪菜的区别是什么？感兴趣的朋友们一起来看看吧！

雪菜和雪里红的区别

不管是在冬季还是春季，雪菜都是人们餐桌上常见的食物之一了，它不仅口感美味，并且有着很多的营养价值。雪菜和雪里红虽然说名字有些相似，但是并不是同一个东西。

雪菜指的是新鲜的蔬菜，它是属于荠菜的一个变种。雪菜的株型十分的紧凑并且呈直立状态，雪菜的叶片边缘有着锯齿状的分布。

我们所说的雪里红，它可并不是属于蔬菜，虽然说它的本质还是荠菜，不过雪里红是腌制后的荠菜。在加工后我们也可以把它叫做辣菜。

雪里红是通过各种加工制作而成的，属于一种高盐食品，对于孕妇是不适合使用的。而雪菜中含有丰富的营养物质，可以帮助人体排除毒素，消化食物，也有着一定明目的作用。

结束语

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